国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心
标题:
美味牛肝菌
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作者:
admin
时间:
2013-1-21 23:13:36
标题:
美味牛肝菌
美味牛肝菌
名称:美味牛肝菌
说明:菌盖弧形,直径
5
厘米,白色,有多量的白色粉末,不粘;单生到群生。在云南有分布。
食用方法:爆炒牛肝菌
(一)特点:旺火油爆、菌子脆嫩、有看着好看,吃着好吃,嗅嗅喷香之感。
(二)制法:将美味牛肝菌用温水浸泡约
30
分钟洗净,切成片,旺火,油六成熟,下菌爆起锅沥油。锅留底油,下蒜、辣椒煸炒,再下菌片、调味品翻炒,加入泡莲花白、炒数下,起锅装盘即成。
作者:
好吃嘴
时间:
2014-3-3 02:44:35
我是个凑数的。。。
作者:
舌尖上的食尚
时间:
2014-3-5 11:17:55
有竞争才有进步嘛
作者:
开心一刻
时间:
2014-3-7 11:10:46
写的真的很不错
作者:
wwwww
时间:
2014-3-10 15:39:49
真是 收益 匪浅
作者:
王刚
时间:
2014-3-15 00:01:06
帮帮顶顶!!
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