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标题: 一观双味 [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-2-11 01:43:29 标题: 一观双味

一观双味

点评：两种极为普通的素菜（冬瓜、芹菜）经过巧妙的构思和细致的加工，使其成为两种不同口味，不同质感；同时，形态简洁美观，不用耗费太多的时间，且具有一定的技术含量。
制法：冬瓜去皮、瓤，切成块剞上十字花刀，加盐水泡软，沥尽水后拍上吉士粉，入热油锅炸成金黄色捞出；芹菜择洗干净，入沸水锅略焯，入锅加蒜蓉、盐等炒制，与冬瓜菊花拼成花束形即成。

作者: wwwww 时间: 2014-3-3 04:30:37

不错不错，楼主您辛苦了。。。

作者: 开心一刻 时间: 2014-3-5 12:22:57

有道理。。。

作者: 好吃嘴 时间: 2014-3-7 12:58:44

学习了，谢谢分享、、、

作者: 舌尖上的食尚 时间: 2014-3-10 20:04:33

帮帮顶顶！！

作者: 王刚 时间: 2014-3-15 10:48:17

我是个凑数的。。。

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