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标题: 中国名厨吴显俊 [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-11-25 23:19:32 标题: 中国名厨吴显俊

国际厨师协会：高级理事
姓名:  吴显俊
性别：男性
民族：汉族
年纪：现年24岁
擅长制作：传统经典川菜  港派粤菜湘菜现代科学六常厨证管理
个人荣誉；国际御厨，蓝带特金奖中华金勺奖，烹饪大师奖深圳名厨
联系电话：15989338073  QQ；846172521

2005年至2008年在深圳市一些酒店工作
职位：在这三年的时间里从打荷学徒、上什、砧板学起.经过不断的努力，跟各级厨师学取了经验，有着扎实的基本功
2008年—2009年在深圳市竹林大酒店担任炒锅
2009年—2010年在广州一高级食府王府井酒家做炒锅工作
2010年6月到河北秦皇岛欧美学院学习商务服务管理
2011年至2012年在广东深圳市东方明珠俊园酒店（四星酒店）工作职位：中厨头锅。
对行政管理工作有了接触和认识
2013年 ----至今在深圳俊煌餐饮服务管理有限公司  创始人
职位：行政总厨
2013年同时任命深圳萍萍川菜行政总厨
本人在餐饮行业从事多年，深刻体会到作为出品部主厨的责任重大，深刻知道每一道菜肴的出品，对整个酒店餐饮的名声和创收至关重要。

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