国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心
标题:
麻香嘴藤椒鸡
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作者:
admin
时间:
2014-1-18 16:22:45
标题:
麻香嘴藤椒鸡
主料:鸡、藕
辅料:麻香嘴藤椒油、麻香嘴鲜藤椒、香菜、红色野山椒、姜、蒜。
做法:
1、藕焯水2分钟后切片备用;
2、三黄鸡煮熟后砍一字条(图中)
3、香菜一大把切小段,红色新鲜野山椒切丁,姜、蒜切片备用;
4、鸡汤备用;
5、麻香嘴藤椒油少许备用;
6、鸡汤入锅煮至沸腾,放入适量的盐,鸡精、麻香嘴藤椒油,麻香嘴鲜藤椒、再放入半的姜、蒜、辣椒丁煮3分钟;
7、用一个特色餐具,从下到上一次铺上藕片、鸡、香菜段、姜蒜片、辣椒丁、麻香嘴鲜藤椒
8、把熬制好的汤汁淋在铺好的材料上,浸泡半小时即可装盘。
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作者:
舌尖上的食尚
时间:
2014-3-3 19:59:09
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
作者:
开心一刻
时间:
2014-3-6 02:14:29
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
作者:
wwwww
时间:
2014-3-8 03:16:49
好好 学习了 确实不错
作者:
王刚
时间:
2014-3-11 19:43:10
沙发!沙发!
作者:
好吃嘴
时间:
2014-3-17 17:25:09
我是来刷分的,嘿嘿
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