艺名:西南王厨
原名:王刚
现名:王荣刚
出生1975年
四川宜宾珙县新建人:(现居住宜宾市)中国改格开放初期,山区地方山高路陡家境清贫,为了幸福的日子,那年才16岁独自一人离开哥弟父母闯荡江湖;来到美丽的山城-------重庆
来到重庆一天又一天过去了,眼看兜里钱快花光了、还没有找上工作,想了个土办法请了个山城棒棒军帮我找工作带路;因为重庆山高路陡找路很难还说找工作啊,更何况孤身一人,经过棒棒军的带路即找到了重庆储骑门劳务人才市场;又在重庆小十子重庆饭店找到了份打杂工作;那时工资才60元一月,但为了生活有吃苦耐劳的精神很受总厨的认可,加上在家常做饭的经验再加上多看多练,在那呆了半年学到了很多常用的根基,我想在那里呆下不是个办法不如出去找个做墩子岗位,没想到出去在劳动力市场遇到了重庆名厨,太安鱼创始人,在那店做墩子一学就是一年,还学会了特色菜太安鱼,川菜,烧菜等、工资也高了,随后在、梨国大游楼、西郊大酒楼、唐肥肠、杨火锅、三五火锅、小洞天、老四川、岷山饭店、成都夫妻肺片、麻婆豆腐、等数200来家知名餐饮店从业认识了很多餐饮界名流前辈、交了很多同行好友,常言道、多个朋友多条路的确不假。
国际烹饪艺术大师
中国烹饪大师
中华名厨
川菜大师
川菜泰斗
川菜厨皇
爱心厨艺大师
河鲜泰斗
超级明星金厨奖
国际调味大赛特金奖
西南名厨称号
私家名菜首创名人
烹饪大赛评委
国家职称:
国家高级技师
营养技师
国家级考评员
高级烹调师
媒体关注:中央电视台、四川电视台、宜宾电视1台出演【客串记者】山东大厨四宝餐料公司宜宾站大师教你【新潮卤菜法】民乐饭店表演
中国国际厨师协会官方网站、搜厨网、中国厨师网、湘西餐饮网、宜宾新闻网、等各大报社名厨杂志先后报道过王厨的菜品和人生经历。
从厨协会:国际奥食美食大师、中国饭店协会、御厨协会、中国烹饪协会、国际商会、厨皇会、中国国际厨师协会、亚太厨皇会--等知名协会
中国国际厨师协会:会长
中国国际厨师协会:秘书长
个人著作:【王厨川菜秘诀=上中下册】【王厨川菜秘诀综合资料】【王厨河鲜秘诀
王厨服装制衣厂
合作餐饮店------湘鹅庄、长城大酒店、神鸡妙涮、星乐迪会所、四川牛炖餐饮公司、菌王神鸡、阿大王传香烤鱼、传香鑫鸭、好情侣传播文化有限公司(注册5大商标专用权餐饮品牌加盟)、王厨牛肉面、天鹅月兔、满堂红自火锅等餐饮名店美食顾问。
发展观-----------【从厨20多年,坚定信心,开拓创新,诚心合作,团结高效,一定成功】
梦想随我骄傲-------【告诉天下的同行厨师好友们从厨还是很骄傲的,做厨是很好的,还是能改变人的一生的,我从贫困经过用心苦干现在过上了幸福的日子,梦想还是能成功的】
收徒要求】
1、年满18周岁以上,愿从事餐饮行业心愿者。
2、热爱烹饪行业、弘扬饮食文化事业和本职工作。
3、有上进心、责任感、尊敬同行、尊师重道、师门团结、不能做有损师父名誉的事情。
4、有纹身的、戴耳环、有前科、人品不好的一概不收。
【徒弟需要提供的资料】
个人简历、身份证复印件、个人一寸蓝底像片。
提供的信息必须真实有效、不能隐瞒。
【成为徒弟后的优势】
成为国际烹饪大师嫡系传人,得到大师在厨艺上的高深点化,获得大师无私传授20多年的厨艺、经典菜肴、代表作品、厨艺精髓、现代餐饮环境下,如何成为一个既受食客欢迎又受同行尊重的名厨。获得大师颁发的“师徒证书”和中华名厨服装
在众多餐饮媒体上公布与大师的师徒关系。
将得到大师的提拔,随时可以和大师一起出席国内外重大活动,进入较高的餐饮名流圈。
大师将挑选个别优秀的弟子到他的所管理的酒店任职,或推荐至国内大小酒店餐饮店任职。
除不定期聚会外,每年有定期师徒聚会、免费师门厨艺大赛,授课传艺、管理培训等。
【拜师联系方式】
拜师QQ:420607321
拜师微信号:13036488846
欢迎光临 国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心 (http://chinacook.hk/) | Powered by Discuz! X2 |