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标题: 贵州黔菜名厨大师俱乐部:周玉 [打印本页]

作者: admin 时间: 2018-7-23 11:32:33 标题: 贵州黔菜名厨大师俱乐部:周玉

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贵州黔菜名厨大师俱乐部:周玉
职位：高级会员
东莞多美达食品有限公司
贵州黔菜名厨俱乐部推荐企业
编号522730198705171026
性别:女
电话：13868303701
电话： 18285100889

FOSTER`S东莞多美达食品有限公司是由澳洲多美达集团投资的一家外商独资企业。公司坐落在广东省东莞市凤岗镇天堂围工业区，与世界第一大球会观澜湖高尔夫球会相邻，环境优美，交通捷便。

公司简介
主营产品
多美达食品公司秉承先进生产技术和管理经验，致力发展新一代国际潮流食品。目前已发展了多种专业配方口味的鸡粉、鸡精、鸡汁、汤皇、鲍鱼汁、鲜味汁、鲜露、辣鲜露、泰式鸡酱、吉士粉、味精等产品系列。在餐饮市场方面，多美达食品公司以市场需求为导向，细分各区域市场，配合不同菜系，推出了香浓味型、高汤味型、清鲜味型等不同味型、不同配方的产品。更加迎合了目前餐饮业“百菜百味”的需求。深受广大资深厨师的欢迎。

产品简介
御皇
御皇产品包括有鸡精，鸡粉，鸡汁，鲍鱼汁，鲜露，鲜味汁等，配合澳洲先进食品技术精制而成。口感复合调和，倍添菜肴浓、鲜、香。本品广泛用于各式汤类、小炒、蒸炖、腌制、汁酱调制及火锅等。是厨师专业出品的保证。

珍膳味
珍膳味产品包括有鸡精，鸡粉，鸡汁，鲍鱼汁，鸡酱等，配合澳洲先进食品技术精制而成。口感鲜醇复合，为菜式增鲜添香。本品广泛用于各式汤类、小炒、蒸炖、腌制、汁酱调制及火锅等。适合广大餐饮客户美味更实惠的要求。

生产工艺/资质认证

多美达食品公司结合先进质量管理经验，建立了完善品质管理体系。包括：供应商品质保证、仓库储存运输管理、生产工艺控制、危害关键控制点的分析、产品检验把关、消费者信息反馈。产品更通过了食品QS质量安全认证；ISO9001和ISO22000质量安全体系认证；出口卫生认证；清真食品认证。以优异指标保证了产品的高质量。

多美达食品公司将以优良的产品、专业的服务、为市场奉献更多美味，为客户创造更多价值，为员工带来更多发展。让消费者都尝到“御皇天然好滋味”。

质量优势
东莞多美达食品有限公司，一直专注于各类鲜味调味品的研发和生产，并形成三大独特的质量优势。

严格选料，严控品质:

各地方的食材原料都有不同的风味特点。源于多年对鲜香味调味品的研发和生产经验，多美达十分注重选用优质天然原材料。从源头抓品质，严控选料关，并通过反复检验以保证原材料品质的稳定性。

配方独特，针对性强:

众所周知，众口难调。近年餐饮市场发展迅速，单一配方或没有明确市场定位的产品已经很难满足目前市场的需要。御皇·珍膳味品牌产品因应不同市场、不同菜系、不同口味习惯，发展了多个专业配方产品。更加迎合目前餐饮业“百菜百味”的需求。

优良设备，先进工艺:

有好的原材料和科学的配方。还必须有优良的生产设备和工艺步骤，才能生产出满足市场需要的产品。多美达食品秉承先进食品生产技术和管理经验。从原料初步加工到成品包装均采用先进设备，符合食品QS质量安全认证、ISO9001、ISO22000质量安全体系认证和出口卫生认证要求。保证产品质量和卫生要求。

产品作用
调味品在烹饪中的主要作用：　　1.赋予味道 2.除异矫味 3.调香调色 4.改善口感

鲜味调味品分类:　　1. 单体鲜味调味品：如味精、氨基酸、核苷酸等。　　2.植物鲜味调味品：如酱油、鲜味汁、鲜露、香菇精等。　　3.肉质鲜味调味品：如鸡粉、鸡精、鸡汁、鲍鱼汁、汤皇等。

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