国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心

标题: 高级会员：周建 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-10-12 00:17:23 标题: 高级会员：周建

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周建
艺名:周末鱼筷电话13550301521
男、出生于1987年四川省成都新都区石板滩农村
2002年那时才16岁独自一人离开父母闯荡江湖；来到美丽的县城
来县城一天又一天过去了，眼看兜里钱快花光了、还没有找上工作，想了个土办法经劳务人才市场；又在县城小饭店找到了份打杂工作；那时工资才200一月，但为了生活有吃苦耐劳的精神很受老板欣赏，加上在家常做饭的经验再加上多看多做，在那呆了半年学到了很多常用的根基，我想在那里呆下不是个办法不如出去找个做墩子岗位、多走几十家餐饮店便于取长补短的理想、将来才有出人头地、成就自己的梦想成功、没想到出去在劳动力市场遇到了当时名气比较旺的雪柳渡风味酒楼，在那店杀鱼一学就是一年，还学会了特色菜太安鱼，川菜，烧菜等、工资也高了，随后在、师兄们的推荐、随和酒店，老四川、岷山饭店、小天鹅、、成都夫妻肺片、陈麻婆豆腐、等数20来家知名餐饮店从业、认识了很多餐饮界名流前辈、交了很多同行好友，常言道、多个朋友多条路的确不假。
经烹饪界多位高人指教、把川菜、火锅学得不错、技术也提高了、自己可以开发新菜。

新东方学校
酒店管理
出来学习，想认识更多餐饮界的朋友！

成都君尚食府
酒店管理

获得荣誉：
2010年11月成都旅游美食文化节明星厨师大赛制作的食品雕刻获得最佳创意奖
2010年12月第五届搜厨国际调味大师争霸赛中获特3二等奖。
2011年12月18日中国饭店协会授予中国烹饪大师
广州俊翔餐饮有限公司

川菜厨师长

2013年3月28日、首届国际名厨烹饪大赛参赛

2013年8月8日广州酸菜鱼最新流行品牌

2013年10月29日参加中国高级烹调师晋级大师

2014年4月24日参加同舟缘美食杯中国味道晋级大奖赛

2015年11月担任首届四季港餐饮有限公司川菜总顾问

2015年6月13日参加军容毛肚全国烹饪大赛
四川常青调正食品有限公司
公司筹备
四川常青调正食品有限责任公司创立于2002年，前身为成都市常青食品厂,是集研发，生产，销售为主体的辣椒制品专业生产企业，为顺应市场的要求，2018年企业重装升级，在天府之北，青白江区凤凰湖畔成立行业高标准的四川常青调正食品有限责任公司，致力打造四川美食

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