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标题: 国际厨协贵阳分会理事长：龙集模 [打印本页]

作者: admin 时间: 2021-7-12 01:06:30 标题: 国际厨协贵阳分会理事长：龙集模

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龙集模
国际厨协贵阳分会理事长
编码：520114198209100419
2021年7月12日
年龄：39岁
籍贯：贵州省
国家职称：
国家高级烹调技师
国家三级公共营养师
中国黔菜烹饪大师
中国烹饪大师
注册中国烹饪大师
国际烹饪大师
（荣誉）
2011年荣获：“高手在民间”大赛金奖
2012年荣获：詹王杯金奖
2013年荣获：贵州“老味道”大赛金奖
2014年荣获：贵州烹饪大赛金奖
2019年荣获：中国联合利华贵州赛区金奖
个人简介：
本人龙集模：1999年进入餐饮行业在贵阳职工大学学习烹饪，及管理。
2000年就职于贵阳立云大酒店任职厨政助理
2003年就职于小河西雅酒店任职主厨
2006年就职于广西红辣椒连锁店任职总厨
2008年就职于南京玉龙山庒任职主厨
2011年就职于贵阳贵山大酒店任职行政总厨
2017年就职于贵阳五月花酒店任职行政总厨
2020年就职于贵阳元和世纪酒店任职行政总厨
我热爱烹饪、爱研究美食、善于创新研发、并取得多个研发成果，本人还擅长餐饮厨政管理，餐饮实体店厨房技术承包，及餐饮实体店全盘托管、运营筹划。
中华美食博大精深，作为手艺人的我必将中华美食传承下去。

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