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标题: 宜宾芽菜 [打印本页]

作者: admin 时间: 2012-7-30 22:01:55 标题: 宜宾芽菜

芽菜即“宜宾芽菜”，是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一。始创于清道光年间，以鲜青菜剖丝，晾至余叶渐枯，再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用作芽菜扣肉、燃面等宜宾特色美食的重要佐料。解放前，“杨洪兴酱园”生产的“五香芽菜”曾远销昆明、港澳及东南亚。宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品，1985年评为全国优质产品。近年，经过精加工的“碎米芽菜”，以其质量上乘、方便价廉而深受群众喜爱

作者: wwwww 时间: 2014-3-2 00:15:03

相当不错，感谢无私分享精神！

作者: 王刚 时间: 2014-3-4 05:22:06

我是来刷分的，嘿嘿

作者: 好吃嘴 时间: 2014-3-6 13:04:56

过来看看的

作者: 开心一刻 时间: 2014-3-8 10:33:37

看帖回帖是美德！

作者: 舌尖上的食尚 时间: 2014-3-12 06:49:30

帮你顶下哈！！

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