国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心

标题: 厨房省气省电小招数 [打印本页]

作者: admin    时间: 2012-9-23 01:43:18     标题: 厨房省气省电小招数

火门开得太大会浪费煤气,应以火焰尖端刚好碰到锅底为最佳状况。要调节合适温度,才不会浪费热能。  
  高速煤气烤箱要尽量利用宽大箱内空间和二段或三段之烤盘,一次放进就可做出很多种料理,这样用法既节省时间,又节省煤气之消耗。风力炉比一般电焗炉节省费用达35%。  
  微波炉煮食速度快,而且能源效益高,最宜用以烹制少量食物或将食物加热。应考虑配合您现有的煮食炉具一起使用。  
  电磁炉的能源效益亦较高。  
  电水煲要煮沸的开水不宜过量,只需足够您的需要便可。应选用当食水煮沸后便自动关掉电源的电水煲。  

  购买冰箱应挑选高能源效益的型号。单门冰箱最为悭电,其次是上下格双门冰箱,再其次才是左右开双门冰箱,而冰箱容积亦应以符合您家庭的需要为佳。  
  冰箱宜避免放置于太阳直射的地方,亦切勿放近煮食炉具或任何其它发热物体。冰箱顶及两旁应保留30厘米空间,背面则至少需预留4厘米空间散热。切勿将雪柜调校于不必要的过冷度数,因为只会浪费电力。冰箱储存的所有食物应先封好及排列有序,让冷空气可流通无阻。切勿将高热或温暖的食物放进冰箱内,应先行让食物冷却至室温。
作者: 王刚    时间: 2014-3-2 02:52:41

写的真的很不错
作者: 舌尖上的食尚    时间: 2014-3-3 02:55:25

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
作者: wwwww    时间: 2014-3-4 11:02:19

看帖回帖是美德!
作者: 开心一刻    时间: 2014-3-5 10:44:58

这是什么东东啊
作者: 好吃嘴    时间: 2014-3-7 08:38:28

找到好贴不容易,我顶你了,谢了




欢迎光临 国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心 (http://chinacook.hk/) Powered by Discuz! X2