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标题:
秋季养生,经典清燥润肺汤
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作者:
admin
时间:
2013-1-27 00:43:45
标题:
秋季养生,经典清燥润肺汤
秋天适宜多吃些滋阴润燥的食物以避免燥邪伤害。在这里给大家介绍几款滋润的汤水,希望大家喜欢。
1、食尚养颜羹
主料:
水发银耳50克 芦荟10克 雪梨12克黑珍珠5克纯净水100克 冰糖5克
做法:
1、将黑珍珠飞水备用。
2、将银耳、芦荟、梨放入盆中加冰糖,水蒸2小时,放入黑珍珠,即可
特点:
护肤润肺、口感爽滑
2、雪蛤
(作者:
柯敬元
)
主料:
黑豆20克 莲子20克 雪蛤膏10克
辅料:
红枣 3粒姜 2片糖 适量
做法:
① 用清水浸雪蛤膏5小时,拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然 后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。
② 黑豆和莲子洗干净。
③ 红枣去核洗干净。
④ 把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。
⑤ 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。
3、参耳木瓜汤
(作者:
张奔腾
)
主料:
水发海参100克,黑木耳50克,木瓜80克。
辅料:
无
调料:
精盐、味精各1/2小匙,鲜汤500克,色拉油1大匙。
做法:
1、将水发海参洗净,去除肠肚,切成小块;黑木耳放入清水中泡发,摘洗干净,撕成小朵;木瓜去皮、去瓤、洗净,切块备用。
2、坐锅点火,加入适量清水烧开,放入水发海参、水发木耳焯烫一下,捞出沥干待用。
3、锅再上火,加入鲜汤烧沸,先下入海参、木耳、木瓜煮至熟透,再加入精盐、味精调好口味,即可装碗上桌。
4、杏奶芦荟炖血燕
(作者:
路英杰
)
主料:
银耳、芦荟、血燕、金瓜
辅料:
金瓜
调料:
银耳、芦荟、冰糖、杏
做法:
金瓜入屉蒸熟,银耳、芦荟、冰糖、杏奶放入小盒中用小火熬40分钟,代银耳化开时,放入金瓜调和口味上放血燕即可。
特点:
口味甜香,杏奶味浓郁、清肺火、美容养颜
5、鲫鱼纯菜羹
(作者:
孙绵建
)
主料:
鲫鱼
辅料:
莼菜、浓汤
调料:
葱、姜、蒜、盐
做法:
鲫鱼内脏及鳞洗净用高汤加纯菜炖1小时后加调料汤浓即可。
备注:
此菜出身饮膳正要,鲫鱼是高蛋白淡水鱼,古有“鲫鱼脑壳四两参“的 说法,鲫鱼还含有大量的锌,锌常被人称为生命之花,有增强食欲之效,鲫鱼莼菜羹清澈香醇,可滋阴健脾、行气利水、消渴下乳。独特的清鲜味,常被人津津乐道。
作者:
舌尖上的食尚
时间:
2014-3-3 03:29:17
相当不错,感谢无私分享精神!
作者:
wwwww
时间:
2014-3-5 11:37:15
学习了,不错,讲的太有道理了
作者:
好吃嘴
时间:
2014-3-7 12:13:20
不错不错,楼主您辛苦了。。。
作者:
王刚
时间:
2014-3-10 17:25:19
有道理。。。
作者:
开心一刻
时间:
2014-3-15 07:03:41
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