国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心

标题: 蟹粉狮子头 [打印本页]

作者: admin    时间: 2013-2-11 01:47:24     标题: 蟹粉狮子头

蟹粉狮子头

    点评:又是一款对传统名菜进行比较成功包装的菜品,改变了用砂锅作为盛装容器的传统方式,南瓜盅可以食用,又改变了营养结构,非常有利于健康。
    制法:猪五花肉切成小丁,略剁后加葱姜汁、蟹肉、蟹黄、虾子、盐搅拌上劲,做成丸子下入水锅内,烧沸后用微火炖焖至酥烂,分装入制熟的南瓜盅内,入笼屉略蒸即成。


作者: 好吃嘴    时间: 2014-3-3 04:31:50

这是什么东东啊
作者: 舌尖上的食尚    时间: 2014-3-5 12:31:16

找到好贴不容易,我顶你了,谢了
作者: 王刚    时间: 2014-3-7 12:59:45

有竞争才有进步嘛
作者: wwwww    时间: 2014-3-10 20:16:25

不错不错,楼主您辛苦了。。。
作者: 开心一刻    时间: 2014-3-15 11:16:23

支持一下




欢迎光临 国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心 (http://chinacook.hk/) Powered by Discuz! X2