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标题: 牛腩粉/面 [打印本页]

作者: admin 时间: 2014-3-24 17:42:41 标题: 牛腩粉/面

牛腩粉/面

在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

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