国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心

标题: 国际厨师协会贵州省总会理事长：王建强 [打印本页]

作者: admin 时间: 2021-12-14 23:55:30 标题: 国际厨师协会贵州省总会理事长：王建强

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王建强
注册编码：522321198108160013
国际厨师协会贵州省总会.理事长

传播美食文化、分享人生百味

王建强

2022年9月28日拜在西南王厨王荣刚先生为师，成为门下第72位弟子

工作经历：
从1997年教学餐厅学厨。
2003年安龙县枫叶鹅庄厨师长。
2012年兴义市海钰酒店本地菜头炉。
2013年至2015年兴义市云贵酒店、鹅宴主厨。
2016年兴义市神舟电脑培训厨师班。
2017年7月北京咖啡之翼总部学习、8月兴义市咖啡之翼厨师长。
2018年3月兴义市亨富慧酒店厨师长。

19年兴义市蒙抬梭利幼儿园厨师长。
2020年兴义市州电信食堂厨师长。

9月份兴义市万峰林听风里餐厅厨师长。

谢云贵清香水煮鸡生态城店厨师长至今。

荣誉：

2004年兴义杯团体赛银奖参加协会任何职务中华金厨黔西南州协会会员。

2004年7月2日在黔西南州第一届兴义杯烹饪技能大赛团体赛中获银奖。

2017年12月12日贵州省烹饪行业协会贵州省名厨委员会委员。

2021年6月6日在2021第二届国际厨师技能大赛中获金奖。

2021年12月22日获国际厨师协会贵州省分会理事长。

2022年第三届国际厨师技能大赛6月6日担任评委

2022年中国国际报告文学研究会国学文化传承工作委员会委员。

从厨心得：
学厨艺做厨师应持之以恒、俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲、而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的、现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢？我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓无止境，活到老学到老。

荣誉：

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菜品展示：

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