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中国名厨:冯飞龙 [复制链接]

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发表于 2019-1-16 10:36:44 |显示全部楼层
冯飞龙.jpg


中国名厨:冯飞龙

编码:522224197609252011


中国国际厨师协会(凉都分会):冯飞龙
职位:常务理事长
中国名厨
中国烹饪大师

电话:13595865884


冯飞龙,男,侗族,高中文化,1976年9月生,贵州石阡人。1993年从事厨艺工作,在厨界生涯打拼了20多年,先后到广东从事粤菜学习,1993年初在广州流花宾馆起蒙学徒。一年后在广州中国大酒店学切菜、做水台、蒸海鲜、做白卤、盐焗菜系,1995年期间在广州东方宾馆时任二炉兼白卤师傅,同年8月到天河饭店任主厨,后随师到深圳、珠海、汕头、海南三亚做厨。1998年3月到云南昆明西山林江宾馆任主厨,一年后到重庆、贵阳、深造学习川黔菜系。1999年――2007年期间在贵州六盘水老土味、四合院、菜园门、三合饭店、全羊宴时任总厨、研究开发菜系。同年十月还参加了中国贵阳2007金阳美食大赛荣获中国名火锅全羊宴十佳奖,2008――2016年在红果顺都酒楼、毕节龙腾、谁意酒楼时任主厨。2014中国凉都六盘水特邀餐饮美食金典菜式参展获个人荣誉,同任罗玛尼、钟山滚锅羊厨师长。我展望弘杨中华饮食文化,汇集天下烹饪英才。




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