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2017全国中餐+火锅烹饪大赛获奖名单公布 [复制链接]

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      2017全国中餐+火锅烹饪大赛获奖名单公布

       (2017年6月6日)

主办单位:中国国际厨师协会 、 中国国际火锅协会  、宜宾市宜香食品有限责任公司(窖香芽菜)

冠名单位:天津汇盈实业宜宾旗舰店

协办单位:美国国际美食家协会、香港厨皇会、香港汽车(机戒、零件)商会、重庆永川烹饪协会、贵州黔菜协会、中国国际厨师协会汉中分会、贵阳分会、云南分会、四川分会、全球分会全球分支机构、中国国际火锅协会全球分会、中国国际厨师协会厨帮创意、军容毛肚、宜宾酒都饭店、贵州黔厨佳品餐饮管理公司,大河帮淬石鱼、重庆皇展影视传媒有限公司、川霸王万成时尚功夫川菜餐饮技术公司、王家菜、回家味道马刀烤肉、西南王厨品牌全球连锁。

媒体支持:四川电视台、百度、腾讯、优酷、土豆视频。

微信公众号支持:大厨联盟、西南名厨、地标菜、国际厨师、国际火锅、均连热线 、中国国际厨师协会网官方网站站、中国国际火锅协会官方网站

参展单位:宜宾市南溪区新牧人农业开发有限公司、成都尚席餐具有限责任公司、四川庆龙凤商贸有限公司、宜宾市宜香食品有限公司(窖香芽菜)、宜宾亿和商贸有限公司(蜜芳香调味食品)代理品牌、北京市菜立方生物科技有限公司(宜宾芽苗菜工坊)任礼宏古蔺麻辣鸡、德鱼府、野阳食业专意川味有限公司。

承办单位:宜宾亿和商贸有限公司(蜜芳香调味食品)、西南王厨川菜培训大本营、中国国际王厨餐饮文化有限公司

邀请名人大师/专家评委、嘉宾:

1、荣誉主席:香港食神戴龙

2、荣誉会长:国宴大师:王圣奎

3、中国国际火锅协会秘书长、全球爱心珠宝旗袍大赛执委会荣誉主席、世界旗袍文化总会副会长:覃艳梅   女士
5、香港汽车(机戒、零件)商会秘书长:陶卡雅  女士

6、国家级著名导演:陈昆

7、国家级著名导演:王果

8、汇盈实业宜宾旗舰店:郭玉兰   

9、中国烹饪大师、国家级评委:黄銘富

10、资深级注册中国烹饪师,国际烹饪大师,国家级高级考评员,职业竞赛评审专家国家级评委:朱万成

11、中国国际厨师协会总会长:王荣刚

12、宜宾市宜香食品有限责任公司(窖香芽菜)董事:刘忠明

13、中国烹饪大师、国家级评委:李靖

14、国际烹饪大师、中国烹饪大师、中国美食专业评委、国家级评委:黄小彬

15、宜宾蜜芳香调味总代理董事长:李波

16、中国烹饪大师、国家级评委:周守正

17、国际烹饪大师、中国烹饪大师、中国国际厨师协会国际常务会长:刘政

18、中国烹饪大师、国家级评委:孙德斌

19、中国烹饪大师、国家级评委:杨刚

20、中国火锅烹饪大师、火锅专家:沈刚

21、中国烹饪大师、国家级评委:周明得 

22、中国烹饪大师、国务院火锅专家重庆办主任、重庆厨师协会会长、国家高级评委:舒家华

23、重庆厨师协会副会长、国家级高级评委、国家烹饪技师、中国烹饪大师:郑强

24、中国烹饪大师、国家级评委:赵全

25、中国烹饪大师:陈均

26、国家职业考评员:陈强 

27、中国名厨:王桃

28、中国烹饪大师、国家级评委:陈芝清

29、中国烹饪大师、国家级评委:崔国勇

30、中国烹饪大师、中国川菜烹饪大师:胡祖平

31、中国烹饪大师、中国国际厨师协会云南分会:方文友

32、中国烹饪大师、中国国际厨师协会常务副会长:杨云华

33、东方美食记者:张德林

34、宜宾市南溪区新牧人农业开发有限公司董事:刘作林

35、中国国际厨师协会厨帮创意美食文化团队:高金玉

36、重庆永川烹饪协会会长、中国烹饪大师:肖成和

37、中国国际厨师协会贵阳分会执行会长:赵红江

38、中国国际厨师协会陕西汉中分会执行会长:彭良鑫

39、中国国际厨师协会贵州遵义分会执行会长:徐世刚

40、中国国际火锅协会四川绵阳分会执行会长:王鹤霖

41、王家菜:王荣猛

42、江安烹饪协会会长:王建华

43、企业指导专家:陈俊

44、中国名厨:彭德强

45、四合园厨师长:周平

46、仁杰山庄厨师长:韩中林

47、俏佳尝厨师长:胡刚

48、林峰山庄厨师长:朱明富

49、犇牛食府:王超

50、盐帮兔厨师长:彭克华

51、火锅名厨:李勇

52、李庄李季缘酒店董事长:李泽

53、李庄迎吉酒店董事长:李良发

54、李庄迎吉酒店厨师长:龙先奎

55、李庄映秋饭店:冷章星

56、四川电视台:唐敏

57、重庆永川烹饪协会:凌泽文、徐勇,陈洪发,李小松。

58、回家味道马刀烤肉创始人、新疆和田幸福厨师学校校长:王荣强

59、中国烹饪大师:陶兴友

60、游宜宾:陈文衣

61、四川东柳醪糟有限公司:梁翔

62、四川廖排骨有限公司:高彬

63、四川程鸿调味食品有限公司:丁一玲

64、简阳市夏氏食品有限公司:夏哲斌

65、高县罗场薯留香粉条厂:王华

66、四川太源井醋业有限公司:龙建友

67、成都润成鸡蛋干有限公司:刘继光

70、成都川戈餐饮管理有限公司:杨戈

71、重庆忠美食品有限公司:刘松春

72、成都好知味调味品有限公司:杨吉

73、昆明吉鑫调味品有限公司:黄治彬

74、宜宾枘鑫酒店管理有限公司 宜宾燃面美食网:李德平

75、重庆德渝餐饮文化有限公司、德渔府董事长:谷德渝

76、中国烹饪大师国家级评委:李秀冬

77、中国火锅烹饪大师、唐师傅火锅炒料机厂:唐永清

78、中国火锅烹饪大师:王会建

                               获奖名单公示:

冠军杯:刘兴富

                成都市轩货餐饮管理有限责任公司

亚军杯:肖成和

季军杯:黄中明

金厨奖

刘忠贵、黄中明、赵勇、高金玉、胡太清、吴柏、钟朝勇、沈刚、冯俊、姚风云、余虎、陈守阳、黄成才、黄榜营、蔡兵、方文友、陈均金、肖成和、黄光辉。

特金奖:

罗成吉,杨长金、游朝飞、王强、袁兴军、申万华、何志军、蒋健辉、伍兴勇、孙立烨、郑伟、朱永兴、孙俊革、汪云明、吴涛、彭东、王培江、谢钢、邓立新、刘柱彬、刘忠贵、陈洪,温世全,靳宝江、杜思松、徐东贵、任礼宏、张勇、杨长、唐林、陶玉江、蒋广财、郭长见、李华均、师聂昌、汪云明、王文广、黄超、林康、王会建、赵安才、赵世军、谢刚、张寿康、杨仕清

金奖:

雷武成,黄中明、张生华、薛银春、陈龙泉、邱余耀、沈显仲、陈鳞、王军、王强、孙路鹏、张永军、阮久科、肖兰平、晏毫、李福荣、李科、刘柱彬、梅松、罗毅、谢葵、严成岳、李科、唐清华、张义、陈天云、景千平、任礼宏、李俊、贺光杰、李立均、陈方宣、胡伟、杨岩、王海群、李国辉、周家乐、姜宁、魏涛、洪伦杰、苏忠明、杨德军、李杰、王玉林、卢治乾、汤波、郑士河、张毅、张树华、何涛、彭光富(贵州新派麻辣火锅、一品八囍归鲜)、刘事金、刘荣荣、吴涛、李宝生、刘中才、张兴玉、敬洪、罗玉兵、李成波、康成利、姜碧超、刘巧、余勇、刘阳、夏平、张朝洪、王强、(王强:李庄白肉)、黄棵、邓勇、(刘洪强:豆花带皮牛肉)、(刘洪强:黑竹笋香鸡)、姚风云,余虎,黄成才,陈守阳,冯後。

银奖:

聶科、陈定朝、蒋涛、石耀钰、高东、吴海龙

名店、名菜、金牌菜:

1、怡景轩大酒楼:老百姓最受欢迎宴席专家

2、陈斌:鲜能三好鸭肠 最佳味道奖

3、轩货鱼捞:中国绿色餐饮企业、最受食客喜爱餐饮名店、金牌汤锅

4、轩货小郡肝鲜牛肉串串香:绿色餐饮企业、最受食客喜爱餐厅

5、雅安张记木桶鱼:最佳创新奖

6、成都市多蘑菋农业科技有限公司:中国绿色食品企业、最受食客喜爱产品

7、二亩二田园火锅:中国绿色田园餐饮企业、最受食客喜爱餐饮名店

8、石锅鱼:中华名菜

9、王桃卤德香:中华名卤

10、     王桃:川卤大师

11荣鹅庄:中华名卤
12、昔林八珍圆:中华名卤

13、卤德香卤菜馆:中华名店

14、重庆刘乐锅:中华名火锅

15、安居农家苑:五星农家乐

16、龑串食代串串香火锅:中国绿色歺饮企业、中华名火锅

17、重庆刘乐锅:中华名火锅

18、安居农家苑:五星农家乐

19、上海新招鲜餐饮管理有限公司(美蛙鱼头)金牌菜

20、陈裕鸿(八宝乳鸽)金牌菜

21、大厨先生荣获:优秀培训机构称号

团体银奖、金奖、特金奖:

1、苗乡鱼府:火锅团队特金奖

2、中国国际厨师协会贵阳市分会:团体金奖

3、中国国际厨师协会【厨帮创意】美食文化团队:团体特金奖(高金玉、高东、赵秀、管维兵、尚伟、袁振龙、薛兴乐、白涛)

4、赵勇,洪伟才,黄超(安居乐苑农家宴)团体金奖

5、小猫鱼捞

6、船家鱼头泡饭

7、巴狼火锅

名厨、大师、名师、技术能手、奖杯、获得者:

刘忠贵、赵世军、张存虎、刘华平、王鹤霖、赵安才、李春华、吴洪东、陈科、王文广、赵红江、谢启红、徐世刚、赵安才、吴洪前、李世勤、蒋虹、娄玉敏、彭国强、黄光辉、郑勇。

彭良鑫:重庆火锅烹饪技术能手

查修成:最佳风味火锅创新优秀奖




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2017全国中餐+火锅烹饪大赛颁奖现场

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2017全国中餐+火锅烹饪大赛(部份作品)

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