中国火锅烹饪大师：李林

admin

李林
中国火锅烹饪大师
编码：522321198605031933
2021年8月8日人简介
姓名:李林
族别:汉族
出生年月:1986年5月3日
工作经历:
2007年在贵州省兴义市神奇东路，刘一手火锅店担任副经理一职
2009年3月在贵州兴义市下午屯庄园路鲁西肥牛火锅店任主厨一职
2012年在贵州兴义市桔山镇丰都街道办云上庄园，任厨师长一职
2014年在贵州兴义市南环路柯沙坡水厂路口创办《李林都市豆米火锅》
2016年在贵州省兴义市坪东街道办人工湖安置区，牛牛炖馆担任主厨一职
2018年在贵州兴义市坪东街道办栖霞路，《牛大王火锅城 》担任厨师长
2019年在贵州省兴义市桔山街道文华路，（珑庭洪福楼）担任厨师长
2021年3月荣获中国火锅烹饪大师称号

干锅牛肉
主料:精选牛嘞肉
辅料:土豆
调味料:京葱、香芹、薄荷

黄焖老鹅
主料:家养十余年老鹅一只
调味料:郫县红油豆瓣酱、自制糍粑辣椒、王守义十三香、酱香型高度白酒
辅料:农家红蒜苗


筒骨火锅
主料:精选本地农家喂养土猪筒骨
调味料:老姜、白豆蔻、草果、因子粉、特鲜1号
辅料:本地红蒜苗、大枣