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重庆酸菜鱼 [复制链接]

admin

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楼主
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酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。   

酸菜鱼


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开心一刻

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沙发
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我是个凑数的。。。

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王刚

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板凳
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路过，支持一下啦

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好吃嘴

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地板
|只看该作者
路过，支持一下啦

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舌尖上的食尚

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5#
|只看该作者
好好 学习了 确实不错

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wwwww

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6#
|只看该作者
学习了，不错，讲的太有道理了

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