中国美食专业评委：杨登基

admin

杨登基

Yang ascended the throne.

性别：男

gender：Male.

鉴定码:511023198312133411

Authentication Code.

鉴于您弘扬中国美食发展所作出的杰出贡献以及个人技术的精湛程度和成就、经考核认定、授予您：（  中国美食专业评委      ）特颁发此证。

译文In view of your outstanding contribution to the promotion of the development of Chinese cuisine and your personal skills and achievements,After the assessment, you will be awarded:（  Chinese food professional judges.   ）

This certificate is hereby issued.

国际厨师协会
International Association of Chefs.
中国国际厨师协会职业技能鉴定中心
China International Association of Professional Skills Chefs Identification Center.
鉴定日期：2013.2.28

Date of identification

个人简介：
职称：中式烹调师/一级高级技师
本人于1983年出生于四川安岳县，从小受川渝美食熏陶。
18岁学厨，曾担任厨师长，筹备厨师长，行政副厨，行政总厨，行政督导，品控，品监。
曾任职于贵阳舒家大院老火锅，厨师长，行政副厨。
现任职于福建渝德餐饮公司行政总处，行政督导。
负责新店筹备，员工培训，火锅爆款产品包装！门店出品督导！
本人先后在国内筹备大中小型火锅店数十家。
为更好服务大众，本人精通重庆老火锅炒料，清油火锅，串串香，麻辣干锅,鱼火锅，冰煮羊，美蛙鱼头火锅，刺身姿造，及后厨员工培训管理，菜品升级，研发技术指导！火锅后厨厨房承包，火锅连锁店代运营！火锅炒料及技术转让。
联系电话15185435118（微信同号）杨厨
作品：

东星斑姿造


黑鱼姿造


帝王蟹姿造