欢迎光临 国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心!
协会网站官方微博证书查询贵州大全餐饮招聘火锅协会餐饮求职餐饮商家行业商机收藏本站设为首页

 国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 4074|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

中国名厨:吴勇 [复制链接]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

吴勇.jpg
吴勇
性别:男
民族:汉
出生地址:1981年四川省内江市东兴区
鉴定号:511011198101296119
工作简历:
本人擅长川菜、火锅、懂湘菜、粤菜、杭菜。
1997年-2000年
毕业于内江十中,入成都市龙泉驿(航天宾馆)拜师学艺(成都饮食公司)。
2000年-2002年
师傅关系介绍到“成都荣兴苑火锅”、“白帝城”、“坝坝筵”、“乡老坎酒楼”、“ 卞氏菜根香”、“红杏酒家”、“大荣河”等店工作和学习。
2002年-2003年
介绍到北京“四川饭店”工作,出任川菜主管。
2003-2004年
在成都市“盐道香酒家”任厨师长,兼任原味永和豆浆厨政总监,负责新店开业、厨艺传授、厨房管理制度、产品开发和后期技术支持、人员配送、组建了团队。
2004年9月
因公司发展带领团队先后从广西—湖南—江西—江苏—湖北—安徽—河南等,以永和为依托打造了“台湾”、“原味”、“传统”、“喜年来”、“百年”、“全味”等多个品牌永和豆浆、“永和火锅”、“永和川香楼”等,在这期间公司也安排本人去过多家餐饮管理公司学习和培训。
2008年-2013年
接任洛阳“伊水湾大酒店”行政总厨兼台湾永和技术总监

                                         洛阳  联系电话:18937980169
                                         四川  联系电话:15884108114
分享到: QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏0

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

https://mp.weixin.qq.com
回顶部