国际烹饪大师麻香嘴推广大师朱万成24道诱人的麻香嘴年夜饭 2016年的除夕是公历的2月7日春节压轴大戏——年夜饭,即将上演!走得再远,千金难换家乡味道,一桌丰盛的年夜饭,吃出家的味道,吃出幸福的味道。跟着大师看,饕餮家宴学起来! 年饭,岁末年初之际,一大家人相聚一堂,共享天伦之乐,一起吃的团圆饭。全家团聚的日子里,互述衷肠与思念,互道美好期许与祝愿,一顿丰盛的年夜饭,寓意深远,回未无穷。 年会,辞旧迎新之际,企业或单位总结一年的运营情况、鼓励团队士气、展望美好未来而举办的一种会议,是一台高品质的年会。是一个企业或单位形象与实力的象征。 在此阖家团聚、共享天伦;鼓舞士气、展望未来的美好节日里。 朱万成大师精心为您定制超值、放心、安全、美味的24道诱人的麻香嘴年夜饭,让你在憧憬美好幸福的同时,收获当下的惬意。 年饭好吃,莫贪杯,一定要营养搭配更健康,朱大师教你年饭安全性,健康行 年夜饭年饭好吃,莫贪杯,,,,, 年饭安全性,健康行提示: 1.美味扎堆吃热量易过剩: 2.荤食过多素食较少。 在传统年夜饭的饭桌上,尤其是在一些地方,蔬菜难得登上年夜饭的席面。 那更危害:这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足,而脂肪、蛋白质则严重超标。 3.煎炸烹炒油脂过剩:过年期间煎炸食品的比例较高,菜肴烹调时放的油也比平日多。北方传统上要在春节期间吃煎炸面食作为零食,南方也经常做些炸年糕、炸鱼、炸丸子、炸鸡之类的食品。不论是红烧还是软炸,脆皮还是干煸,水煮鱼还是香酥鸡,菜肴的烹调中总要加放大量油脂。 那更危害:食物能量过高,几乎不可避免地造成高脂肪、高热量摄入。 4.口味浓重盐分过多:在年夜饭中,经常能看到,每个菜的酱油和盐的分量都非常多。 危害:这就意味着菜肴的钠含量过高,对控制血压极为不利;刺激性过强,对控制心血管疾病也不适宜;对肾病患者,过多的盐会加重病情。 5.品种偏颇粗粮不足:年夜饭的主食多以精细食物为主,虽然花样百出,做成饭、粥、糕、饼、米粉、面条、饺子和各种点心小食,细究原料无非是精白米、糯米、精白面这么老三样。 6.危害:这些细粮往往在加工过程中流失了很多维生素B。 7:饮料多甜零食高脂:年夜饭的餐桌饮料多为甜饮料,如可乐等充气饮料,清爽果味饮料,或者其他甜味饮料,茶水之类无热量健康饮料反而渐渐被人们排斥在年夜餐桌之外。零食则是高脂、高糖的糕点或者花生、瓜子类富含油脂的食品。 危害:高糖、高脂饮食是导致心血管病、糖尿病的重要因素。 8:劝酒饮酒过量:年节期间人们开怀畅饮,最容易饮酒过量。危害:酒精本身含有热量,而且是一种有机溶剂和有毒物质,大量饮酒时,对人体的肠胃黏膜和肝脏解毒功能都会造成伤害。 营养均衡:大师绝招解密:1:多吃新鲜蔬菜蔬菜和荤食的比例应当为2∶1,年夜饭应选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为春节美食的一部分,酸碱平衡。大师绝招解密:2:瓜果当点心用水果来代替花生瓜子一类燥热食品,能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。 大师绝招解密:3:奶类上餐桌用酸奶拌水果块作为甜食,用咖啡加奶作为饮料,可改善胃肠功能,提高免疫力。 |