彭良鑫先生喜纳王建平为徒

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师傅：彭良鑫
中国火锅名厨
重庆火锅烹饪技术能手
中国火锅烹饪大师
中式烹调高级（三级）资格证
中国国际火锅协会常务理事
陕西名厨大师俱乐部总会长
中国国家军魂传承人代言大使
中国国际厨师协会汉中执行会长
渝味天娇知名火锅品牌技术总监
陕西渝味阁餐饮管理有限公司总经理
西南王厨门下第59位弟子
彭良鑫先生喜纳王建平为徒

徒弟：王建平
自愿拜在彭良鑫先生为师，成为门下第一位弟子，特发此证，以兹证明，并牢记以下西南王厨门派训：



个人简介
姓名：王建平
性别：男
工龄：5年
出生：陕西省汉中市南郑区

　　王建平，陕西省汉中市南郑县人，因从小喜欢厨师行业，渴望早日能成为一名优秀厨师。从小学习不好便在2013年15岁那年独自一人离开父母、哥哥。
　　来到本地汉中，找了一家火锅店去给人家当服务生，刚出社会，因能吃苦耐劳，很受厨师长的认可，就让我到厨房里干活，先是学习简单的调锅和跟师傅抄料学习做员工餐，加上在家经常给父母 做饭，呆了半年学到了很多火锅及烹饪基础知识。后又随师傅到另一个厨房担任切配的岗位，在墩子岗位干了一年，在期间学习炒料，提油，烧菜等，工资也高了，随后又跳槽马维维疯狂串串香火锅、钢管厂五区小郡肝、老铁来撸串火锅、等数家知名餐饮企业工作，交了很多同行好友，厨艺等到了很大提高。
        在2016年8月获得青年烹饪杰出技术能手称号;
      原老铁来撸串火锅店分店厨师长
　　现担任汉中市签佰度小郡肝火锅店厨师长负责炒料等技术。
　　个人特色菜系列：
　　山珍老鸭汤、野生菌汤锅、新派火锅、滋补养生火锅、成都串串火锅、重庆老火锅等等。
师承中国火锅名厨
        重庆火锅烹饪技术能手
        中国火锅烹饪大师
        中式烹调高级（三级）资格证
        中国国际火锅协会常务理事
        陕西名厨大师俱乐部总会长
        中国国家军魂传承人代言大使
        国家注册西南王厨王荣刚弟子
        中国国际厨师协会汉中执行会长
        渝味天娇知名火锅品牌技术总监彭良鑫大师
　 电话:15709268592王厨（微信同号）