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昭通烤豆腐 [复制链接]

admin

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楼主
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    昭通山好水美，盛产优质矿泉水。用清冽甜美的山泉水、优质大豆做出的豆腐，营养丰富，细腻香软。在街头，常常有人把豆腐切成一寸见方大小，放在特制的锅上，抹点清油，满满烘烤，待豆腐烤黄后，用刀片把豆腐一划两半但不划断，中间放上腌制好的折耳根、莲花白之类的腌菜，或者撒上细细的辣子面，然后合拢，咬一口，豆腐外酥内软，腌菜鲜香爽脆，如果天气寒冷，在火炉边吃上几点，吃的满头冒汗，寒气顿消，实在是人生一大享受。还有商家在火炉上至支一张铁网，网上刷一层清油，把豆腐放在网上烤，打一碟放有花生、辣字面、芫荽等佐料的卤豆腐蘸水，把烤好的豆腐放在蘸水里打个滚，放入口中，满口醇香，让人欲罢不能。

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wwwww

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沙发
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这是什么东东啊

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开心一刻

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板凳
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有竞争才有进步嘛

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王刚

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地板
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有道理。。。

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好吃嘴

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5#
|只看该作者
过来看看的

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舌尖上的食尚

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6#
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