舒正坤 中国国际厨师协会副会长 国际烹饪大师 男,1961年8月9日生,贵州省贵阳市人,高 中文化,高级技师,名师,从事餐饮行业34年。 工作时间及工作经历: 1979—1985年黔菜名师蔡富贵先生为师; 1985—1987年,为了更好的提高厨艺再次拜川菜大师赖 秉荣先生为师; 1992年在天心酒楼任厨师长; 1998年在福满楼任行政总厨; 2000年在明华宾馆任行政总厨; 2008年在大贵溪饭店任行政总厨; 2010年在深圳贵州饭店任行政总厨: 2012年在重庆黔菜馆任行政总厨; 2013年在贵阳市烹饪协会理事。 |