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培训导师之《廖友述》酒城餐饮管理工作室培训部 [复制链接]

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发表于 2014-2-26 04:02:50 |显示全部楼层

培训导师之《廖友述》酒城餐饮管理工作室培训部

姓名

廖友述

性别

籍贯

四川省德阳市

民族

汉族

出生日期

教育单位

烹饪专科学校

学历

大专

级别

国家中式烹调技师

身高

体重

kg

工龄

掌握语言

酒店应用英语

联系电话

身份证号

电子邮件

从厨格言

养生美味艺术融入到菜中是我的追求

精通菜系

擅长官府菜、川菜、粤菜、融合菜

荣誉

中国烹饪大师

餐饮界国家级评委

国家烹调高级技师

金牌行政总厨

中国当代名厨

川菜烹饪大师

七金三银二铜获得者

中华尚品官府菜副会长

榆林市工商联餐饮协会副会长

2012年5月在国家名厨征集评比中荣获中国厨神金鼎奖,被选入《国家名厨》一书。

工作经历:

1991年在西安雁塔区新都大酒店从事餐饮工作

1993年在北京石景山区巴蜀酒家任凉菜主管

1997年在西安柿园路鲤鱼门大酒店任厨师长

2000年在西安阎良区阳光海鲜大酒店任厨师长(主营粤菜海鲜)

2003年在西安上好佳餐饮有限公司任出品总监(五家直营店)

2005年在榆林古城新世纪任行政总厨(主营川粤菜)

2007在榆林天地一家大酒店任行政总厨(主营粤菜、官府菜)

2010年至今在内蒙古乌审旗福瑞大红门餐饮有限公司任厨政

总监直营四家店:国仁川菜,原色生态东北菜,福瑞国宴,

东方明珠国际酒店)

2011年至今在陕西省榆林市金域大酒店任厨政顾问(主营谭家菜)

擅长菜系:川菜、官府菜、粤菜,曾接待过多位国家领导人和影视明星

从厨宗旨

信念 , 智慧,  勤奋 , 将会给我们带来财富;

私欲,  失德 , 惰性,  将会给我们带来耻辱;

我们的言行举止代表公司的整体形象;

我们的微小失误会给公司带来巨大的损失;

时时保持敬业精神;

处处维护公司利益.         

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发表于 2014-3-2 16:46:19 |显示全部楼层
有竞争才有进步嘛

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发表于 2014-3-3 20:35:42 |显示全部楼层
路过,支持一下啦

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Rank: 8Rank: 8

发表于 2014-3-5 00:10:28 |显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、

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发表于 2014-3-6 16:44:12 |显示全部楼层
小手一抖,钱钱到手!

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Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2014-3-10 09:00:48 |显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志

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