热烈祝贺朱万成大师喜收弟子

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囯际烹饪大师、中国烹饪大师、 中国川菜大师朱万成喜纳新疆伊梨

            －－（薛）老掌柜餐饮联锁集团行政总厨罗云等人为徒

祝贺新疆伊（薛）老掌柜行政总厨罗云被授予中国烹饪大师和中国名厨称号

本报讯（记者文宇）2015年1月8日，中国名厨、川菜大师朱万成在德阳收徒，来自全国各地的弟子正式拜师“朱门”，学习烹饪，提高厨艺，共同打造川菜品牌。

拜师现场，来自同行的大师名厨到场见证川菜的传承和发展，中国国际厨师协会、帮厨网、中华名厨交流协会、美国纽奥良中餐文化交流协会等团体负责人致电朱万成表示祝贺，罗云弟子分别代表向朱万成敬茶，正式加入“朱门”，加入川菜这个大家庭。同时，朱万成的弟子还在现场为宾客制作了几十道色香味俱佳的正宗川菜。

漫漫从厨路，悠悠烹饪情。川菜大师朱万成是四川中江人，从事厨艺40年，是囯际烹饪大师、中国烹饪大师、中国川菜大师，美国中华烹饪大师,中华亚洲名厨,当代川菜领军人物,为弘扬中国饮食文化,远度重洋传播川菜文化,教过的学生多达数千余人,徒孙无数。他先后事厨于广汉、成都、重庆、洛阳、济南、新彊、上海等地的星级酒店，同时，多次应邀到省内外主厨和名厨交流及各级烹饪大赛担任评审专家、曾多次赴国内外等地进行烹饪技术交流，多次参加国家级和国外烹饪大赛荣获团体特金、个人金牌、金牌菜等、荣获几十次各类奖项和荣誉称号。在美国表演中华厨艺和美国东森电视“2005全美牛头牌金牌厨王大挑战” 中荣获“创意金鼎大奖”第二名被美国中餐界与饮食杂志和休斯顿、纽约盛传为“川菜天才”。朱万成潜心研究川菜，精通热、冷菜肴的烹制，挖掘创新了并推出300余款时尚、风味、营养、滋补、保健菜肴，在中国和国外有关刊物发表撰写300余篇介绍烹饪技术作品文章和论文。为弘扬中国饮食文化编著有：《《新派川菜》《自做工艺菜》《创新菜肴新编》《大师教你做燕窝海鲜》《海外飘香川菜》《中国烹饪大师川菜经典荟萃——时尚风味川菜》《川菜烹调技术菜点实例大全》中专烹饪教材《舌尖上的诱惑功夫川菜席点》书籍8部，共计190余万字》。

特邀为四川德阳电视台专访，并进行川菜文化教学展示厨艺和“非常美事”—私房宴专访表演“中西合壁川菜”功夫、特邀为中央电视一套《天天饮食》特别节目, 受邀直播德阳电视专访——让川菜飘香五湖四海专题专访及评说德阳——厨艺人生朱万成大师专访，新疆伊犁电视台做《品味伊梨》时尚风味川菜秀特邀嘉宾，入选中华人民共和大型爱国主义文献《共和国拓荒者》《中华崛起》授予“中华英才精英杯”和“中国行业杰出人物” 称号，《中国名厨宝典》、《中国当红名厨》《中国烹饪大师名师作品精选》、《中国四川菜大师100人》丛书高级顾问。四川国家职业技能鉴定高级考评员、中华餐饮技术交流大赛暨名菜名点博览会评审专家、温州首届国界华人烹饪技术交流大赛评审专家、中国西部首届亚洲名厨争霸赛评委、中-加-美-国际烹饪技术交流大赛裁判长评审专家。曾多次荣获优秀教师和教研科技指导奖。

创新川菜 厨彩人生—中国川菜烹饪大师朱万成　　砧板上，他奏响欢快的节奏、炒勺中，他展现流光溢彩的高超厨技　　他是传统与创新美味佳肴的传播者，也是开创饮食文化新境界的掌门人。　　山珍海味、花果鲜蔬，食雕冷拼工艺、让您在意犹未尽之中，品尝人生五味，呈现大师的私人订制，尽享中华美食的饕餮盛宴。　吃苦耐劳，勤奋执着，从此坚定了要将烹饪作为自己一生事业的信心。潜心学艺，屡获殊荣，他从不墨守成规，从未停止对川菜的创新，将川菜与西餐完美结合，让“精品川菜”“中西合壁”登上了大雅之堂。他就是川菜的创新者，囯际烹饪大师、中国烹饪大师、中国川菜大师—朱万成。