(云南省分会）副会长：吴德坤

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中国国际厨师协会(云南省分会）副会长：吴德坤
中国烹饪大师
个人简历、吴德坤、性别男、籍贯、云南、昭通、镇雄、汉族、年龄34、已婚、身高176cm、大学专科烹饪系、德坤十三香龙虾创办人及总厨.渝味重庆老火锅创办人及总厨.渝味美蛙鱼头创办人及总厨.渝味老房子干锅牛蛙创办人及总厨、渝味餐饮管理有限公司创始人.曾接待过众多文体明星（列如阿里巴巴创始人马云、NBA巨星科比、体育冠军仲满、影视明星唐国强、陈小春、赵薇、明道、等等诸多的影视剧组演员！
电话：13708890991
推荐：

中国国际厨师协会荣誉申报全球统一标准

　　　　　　　个人申报授勋荣誉　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１、个人赛　　　　　　　　　　　      

　　(年龄20岁、厨龄3年)
　　正规评比:金厨奖、特金奖、金奖、银奖
　　含：服装、金牌、证书、认证费、上网宣传

２、烹坛新秀　　　　　　　　　　　   

　　(年龄2O岁、厨龄3年)

含：服装、金牌、证书、牌匾、认证费、上网宣传
３、中国名厨　　　　　　　　        　

(年龄25起、厨龄5年)
４、地方省市烹饪大师名师　　        　

(年龄30岁、厨龄8年)
５、国际烹饪名师、国际名厨　         　

(年龄30岁、厨龄8年)
６、中国烹饪大师　　　　　　　　　　　　

(年龄35岁、厨龄12年)
７、国际烹饪大师　　　　　　　　　　　　

(年龄35岁、厨龄15年)
８、国际西餐烹饪大师　　　　　　　　　　

(年龄35岁厨龄15年)
９、中国餐饮领军人物　　　　　　　　　　

(年龄38岁、厨龄18年)
１０、中国火锅烹饪大师　　　　　　　　　

(年龄35岁、厨龄15年)
１１、国际蓝带艺术大师　　　　　　　　　

(年龄38岁、厨龄18年)
１２、世界名人大师　　　　　　　　　　　

(年龄4O岁、厨龄20年）

注：以上含服装、金牌、牌匾、证书、上协会网推广。

１３、五星行政总厨　　　　　　　　　　

１４、十佳白金行政总厨　　　　　　　　

１５、金勺奖　　　　　　　　　　　　　

１６、厨艺贡献奖　　　　　　　　　　　

１７、厨艺金钻奖　　　　　　　　　　　

１８、厨艺银钻奖　　　　　　　　　　　

１９、五星厨皇　　　　　　　　　　　　

２０、顶级厨师　　　　　　　　　　　　

２１、全球华人年度十大最佳厨师奖　　　
      (每年限10人）
２２、全球华人年度美食十大终身荣誉奖　
      (每年限２人）
23、全球华人年度美食杰出人才奖　　　　
   （每年限20）
24、全球华人年度美食创新杰出贡献奖　　
   （每年限20人）
25、世界美食品评专家年度100强　　　　
    （每年限20人)
26、世界美食研究专家年度100强　　　　
   （每年限20人）
27、世界美食烹饪专家年度100强　　　　
   （每年限20人）
28世界美食经营管理专家年度100强　　　
  （每年限20人）
29、世界美食艺术专家年度100強　　　　
   （每年限20人）
30、世界美食企业家年度100强　　　　　
  （每年限10人）
31、世界美食养生专家年度十强　　　　　
   （每年限10人）
32、协会指定终身理事官　　　　　　  　
33、协会指定世界美食大使　　　　　　　

３４、青年烹饪杰出技术能手　　　　　　

３５、个人金牌菜　　　　　　　　　　　

３６、青年烹饪艺术家　　　　　　　　　

３７、烹坛新锐　　　　　　　　　　　

３８、最佳味道奖　　　　　　　　　　

３９、烹坛食神　　　　　　　　　　　

４０、乡村名厨　　　　　　　　　　　

４１、金尊厨皇　　　　　　　　　　　

４２、国际食神　　　　　　　　　　　

４３、年度行政总厨优异五星奖　　　　

４４、年度冷菜优异五星奖　　　　　　

４５、风味火锅优异五星奖　　　　　　

　　　　　　　　　　　　单位申报授勋荣誉

(300平方经营面积起、稅务证、商证、卫生许可证、政府批文证件齐全)
１、地方餐饮名店　　　　　　　　　　　

２、中国绿色餐饮名店　　　　　　　　　

３、国际餐饮名店　　　　　　　　　　　

４、地方名小吃　　　　　　　　　　　　

５、中华名小吃　　　　　　　　　　　　

６、国际名小吃　　　　　　　　　　　　

７、地方名菜　　　　　　　　　　　　　

８、中国名菜　　　　　　　　　　　　

９、国际名菜　　　　　　　　　　　　　　　　

１０、金牌菜　　　　　　　　　　　　　

１１、国际年度十大最佳餐饮品牌　　　　
　　　（每年限10名）
１２、国际年度十大最佳养生会所　　　　
　　　(每年限10名）
１３、国际年度十大最佳食材供货商　　　
　　　（每年限10名）
１４、国际年度最佳餐饮名店50强　　　　
　　　(每年限50名）
１５、国际年度最具特色名店50强　　　
　　　(每年限１０名）
１６、国际年度最佳绿色名店50强　　　
　　（每年限50名)
１７、全球中餐最具特色小吃 　　　　　
１８、协会指定参议单位　　　　　　　　
１９、协会指定联盟单位　　　　　　　　
２０、团体金奖（牌匾）　　　　　　　　

２１、中国绿色餐饮企业　　　　　　　　

２２、中华名火锅　　　　　　　　　　　

２３、中国绿色生态火锅　　　　　　　　

２４、国际名火锅　　　　　　　　　　　

２５、金牌火锅　　　　　　　　　　　　

２６、地方名火锅　　　　　　　　　　　

２７、中华火锅名宴　　　　　　　　　　

２８、最佳诚信单位　　　　　　　　　　

２９、十佳餐饮企业　　　　　　　　　　

３０、全国优异品牌餐饮　　　　　　　　

３１、最受消费者好评最佳味道　　　　　

３２、全国优秀诚信连锁餐饮企业　　　　

３３、全球厨师考察特色菜名店　　　　　

３４、全球餐饮老板大师考察特色菜名店　
　　　含:证书、金匾、评审认证上网宣传

调味、食材、酒店设备、酒水、干鲜、冷冻、等单位申报授勋荣誉

１、中国国际厨师协会推荐产品　　      

２、中国国际厨师协会唯一推荐品牌      

３、百万厨师认可产品　　　　　　　　　　

４、十万厨师认可产品　　　　　　　　　　

５、最佳食材供应商　　　　　　　　　　　

６、地方餐饮名店诚信供货商　　　　　　　

７、地方烹饪大师喜爱供货商　　　　　　　

８、中国烹饪大师喜爱品牌　　　　　　　　

９、最受地方名店厨师常用品牌　　　　　　

１０、中国国际厨师协会厨艺交流唯一指定用酒　

１１、全球厨师最爱品牌　　　　　　　　　　　

１２、全球厨师常用品牌　　　　　　　　　　　

１３、中国国际厨师十万会员最佳品牌　　　　　

１４、中国国际厨师协会国际烹饪大师指定单位　

１５、中国国际厨师协会最佳大师指定单位　　　

１６、中国国际厨师协会总会长代言品牌　　　　　

１７、中国国际厨师协会荣誉会长唯一代言品牌　

１８、最佳特色食材供货商　　　　　　　　　　

１９、全国烹饪大师最爱品牌　　　　　　

２０、协会指定用品　　　　　　　　　　

２１、年度最佳优异供货商　　　　　　　

２２、最佳诚信单位　　　　　　　　　　

２３、原生态食材供货商　　　　　　　　

２４、协会指定绿色食材商　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　国家人社部颁发职称证.培训、考资格证：(推荐)

１、高级/三、高级中式烹调师、西式烹调师、面点师等
２、中/四、中式烹调师　　　　　　　　　　　　　　
３、中式烹调师　　　　　　　　　　　　　　　　　
４、技师二级　　　　　　　　　　　　　　　　　　
５、技师一级　　　　　　　　　　　　　　　　　　
６、高级营养师　　　　　　　　　　　　　　　　　
７、高级厨政管理师证　　　　　　　　　　　　　　
　　5到3年下证、推荐国家人社部考核发证。
　　　　　

中国国际厨师协会入会标准

　　　　　　　　　　　个人申报
１、会员　　　　　　　　　　　　　　  

２、高级会员　　　　　　　　　　　　   

(年龄18岁、厨龄一年起)
　　含:服装、证书、上网

３、理事长　　　　　　　　　　　　　　  

４、高级理事　　　　　　　　　　　　   

５、常务理事　　　　　　　　　　　　  　
６、省执行会长　　　　　　　　　　　　　

７、市执行会长　　　　　　　　　　　   　
８、省常务会长　　　　　　　　　　　  　

９、市常务会长　　　　　　　　　　　   
１０、常务副会长　　　　　　　　　　　　
１１、副会长　　　　　　　　　　　　　　

　含:证书、上网推广、牌匾、服装

　　　　　　单位申报
１、会员单位　　　　　　　　　　　　　　

２、高级会员单位　　　　　　　　　　　　

３、理事长单位　　　　　　　　　　　　　　

４、高级理事长单位　　　　　　　　　　　　

５、常务理事单位　　　　　　　　　　　　

６、副会长单位                           

７、常务副会长单位                       

８、常务会长单位                        

９、荣誉会长单位                        

１０、荣誉主席单位                       

中国国际火锅协会入会标准

　　　　　　　　　　　个人申报
１、会员　　　　　　　　　　　　　　  

２、高级会员　　　　　　　　　　　　   

(年龄18岁、厨龄一年起)
　　含:服装、证书、上网

６、理事长　　　　　　　　　　　　　　  

７、高级理事　　　　　　　　　　　　  

８、常务理事　　　　　　　　　　　　  　
６、省执行会长　　　　　　　　　　　　　

７、市执行会长　　　　　　　　　　　   　
８、省常务会长　　　　　　　　　　　  　

９、市常务会长　　　　　　　　　　　   
１０、常务副会长　　　　　　　　　　　　
１１、副会长　　　　　　　　　　　　　　

　含:证书、上网推广、牌匾、服装

　　　　　　单位申报
１、会员单位　　　　　　　　　　　　　　

１１、高级会员单位　　　　　　　　　　　　

１２、理事长单位　　　　　　　　　　　　　　

１３、高级理事长单位　　　　　　　　　　　　

１４、常务理事单位　　　　　　　　　　　　

１５、副会长单位                           

１６、常务副会长单位                       

１７、常务会长单位                        

１８、荣誉会长单位                        

19、荣誉主席单位                          

中国国际火锅协会荣誉申报

个人申报

1、火锅技术少帅（22岁以上、从业5年炒料和调味、具有1道拿手火锅菜品）每年评12名

2、火锅技术新秀（22岁以上、从业5年炒料和调味、具有2道拿手火锅菜品）每年评12名

3、中国火锅调味新秀（23岁以上、从业6年炒料和调味、具有3道拿手火锅菜品）每年评12名

4、中国火锅炒料技术能手（25岁以上、从业8年炒料和调味、持有创新火锅菜）每年评9名

5、国际火锅创新少帅（26岁以上、从业8年炒料和调味、有自创火锅案列）每年评9名

6、火锅开发新人王（29岁以上、从业10年炒料和调味、有案列天下人知）每年评9名

7、火锅炒料神厨（32岁以上、从业12年炒料和调味、有案列天下人知）每年评9名

8、中国火锅名厨（28岁以上、从业10年炒料和调味、有特色创新火锅菜）每年评20名

9、中国火锅名师（30岁以上、从业12年炒料和调味、需参加大赛3个金奖荣誉）每年评19名。

10、中国火锅烹饪大师（35岁以上、从业15年炒料和调味、需参加大赛获5个金奖以上荣誉、考了职业资格证）每年评12名

11、国际火锅名厨（30岁以上、从业12年炒料和调味、在国内外工作案列、参加国际大赛得金奖一个荣誉）每年评6名

12、国际火锅大师（40岁以上、从业20年炒料和调味、在国内外工作案列、参加个多次大赛获得金奖、考了国家职业资格证）每年评6名

12、中国火锅专业评委（45岁以上、从业25年炒料和调味、参加多次大赛获金奖、考了国家职业资格证书）每年评9名

13、国际火锅评委（50岁以上、从业30多年炒料和调味、在国外工作过、参家过多次国内外大赛获特金奖者、考了国家职业资格证的）每年评6名

14、中国火锅专家（50岁以上、从业30年炒料和调味、参加过多次大赛获过冠军者、考了国家职业资格证、自创多项特色火锅味型）每年评4名

15、国际火锅专家（50岁以上、从业30年炒料和调味、参加过多次大赛获过冠军者、考了国家职业资格证、自创多项特色火锅味型、在国外工作案列）每年评3名

16、火锅菜品开发专家（40岁以上、从业20年炒料和调味、参加过多次大赛获过冠军者、考了国家职业资格证、自创多项特色火锅菜品专利）每年评3名

            

大型单位申报：

1、中国国际火锅协推荐厂商

2、中国国际火锅协会标代言单位

3、食材优一之星

4、诚信单位

5、最佳火锅食材供货商

6、最受火锅大厨喜爱产品

7、最受火锅店喜爱餐具

8、最佳火锅创新餐具供应商

9、中国名火锅

10、中国火锅企业家

11、火锅名菜

12、中国火锅优秀企业

13、中国绿色火锅

14、金牌火锅宴

15、火锅名宴

16、中国养生火锅

17、中国绿色火锅

18、中国原生态火锅菜供货商

19、金牌火锅

20、最受食客喜爱火锅

21、江湖名火锅

22、创新火锅优一之星

23、中华好火锅

24、国际名火锅

以上要求：个人、单位、资料、身份复印件双面复印一张、所在个各国地方政府证件齐全、2寸白底证件照片发在1193178979邮箱

微信号:w13036488846

中国国际火锅协会www.chinesefondue.cn     

中国国际厨师协会www.chinacook.hk

要求当地政府工商、税证件齐全、才可申报.

经个各国家级考评员、评委评审

香港政府主管单位批准中国国际厨师协会、中国国际火锅协会名厨名店权威荣誉认证。

香港秘书处审核通过才能颁发上网推广。

以上要求：个人、单位、资料、身份复印件双面复印一张、2寸白底证件照片发在1193178979邮箱

微信号:w13036488846

中国国际厨师协会、中国国际火锅协会、颁发的荣誉在协会官网查得了就是真的、查不了就是假的、请监督。

监督热线：１３０３６４８８８４６
作品：