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工匠大师 严刚 [复制链接]

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发表于 2018-6-1 17:11:09 |显示全部楼层
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工匠大师 严刚
男,汉族,
编码:510623 1980 0226 2519
    工作历程
1997年一1999年,在德阳市天马大酒店后厨。
1999年一2001年 在粑子火锅北京店后厨主管。
2001年一2005年,四川省巷子深食品加工厂炒制火锅底料。
2005年一2007年,成都南方鸭肠王炒制底料,厨师长。
2007年一2012年,成都德众餐饮管理有限公司旗下,快乐人家,鸭肠王等店负责底料制作与現场管理。
2012年一2016年,四川省德阳北塔人家火锅店总经理,皆任河南莲遇川西火锅店技术总监。同时担任重庆花园火锅技术总监。
2016年一,成都森宏餐饮管理有限公司董事,股东,技术总监。
二亩二生态园林火锅任行政总厨。
    研发的产品
     一,山茶油清香养生火锅底料。
     二,粑粑肉
     三,奇香排骨。


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