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中国烹饪大师:夏吉禄 [复制链接]

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发表于 2018-7-9 23:56:21 |显示全部楼层


中国烹饪大师:夏吉禄
中国国际厨师协会(凉都分会):高级会员
中国名厨
中国烹饪名师
中国烹饪大师
编码:522625197208152130
本人毕业:贵州省贵阳旅游学校(烹饪)班,现工龄:26年以上。擅长菜系:川黔、粤菜。职业荣誉:贰零零五年八月荣誉詹王杯金牌,贰零零八年荣誉青工大赛金奖,贰零壹贰年荣誉中国烹饪艺术家,黔菜大师,贰零壹七年荣誉中国烹饪名师,多次参赛金奖与金杯,常年发表特色菜品和烹饪文章在《中国烹饪》、《山东美食》杂志和贵州都市报、贵州日报、贵州商报、编写成《贵州江湖菜》、《贵州家庭菜》等烹饪书籍。特长或者拿手好菜:热爱做菜:祖传脆皮肠、苗族风味鱼、百年和尚肉、奇味鲈鱼、金丝滚虾、秘汁脆皮烤鸡、羊坪彩虹桥、温拌笔管鱼、金蒜脆皮骨等等。工作经历:壹玖玖零年入厨以来同年到重庆糖肥肠大酒店拜川菜烹饪大师曾胜益先生为师,壹玖玖参年来到贵阳杨肥肠大酒楼为行征总厨、壹玖玖陆年明珠会楼,贵州饭店、明珠鸿宾楼、天邑森林温泉旅游度假中心等总厨职务继承传统菜点、不断探索创新。


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