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中国烹饪大师:薛永勇 [复制链接]

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发表于 2019-9-8 20:58:49 |显示全部楼层
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中国烹饪大师:薛永勇
编码:510227197508306856
姓名:薛永勇
性别男
民族汉族
身高165cm 体重63kg
出生年月1975.8 贯籍重庆毕业时间1993年
户口所在地
重庆市潼南县崇龛镇长寿村5组65号
详细通信地址乐山市市中区清风街175号百家园4单元5楼1号
手机:18508330713
电子信箱xueyong8300@icloud.com
Q Q:497819245
详细个人
自传1、身体健康,持有健康证及厨师证;
2、自己有24年以上酒店工作经验;
3、懂川鲁粤菜系,擅长果蔬雕刻,凉菜、热菜,面案,配菜等;
4、诚实,正直,吃苦耐劳,服务意识强
5、沟通、协调能力强
6、表达能力强,具有问题解决能力。
7、适应非正常时间内工作。
8、良好的团体合作精神。
工作能力及其他专

本人对工作有责任感,对自己要求严格,讲卫生。与同事能够和睦相处,沟通能力强。喜欢发掘新的品种菜系,做到色、香、味、型配方面到位。配合能力强,有食堂管理、酒店后厨管理工作经验,熟悉食堂及酒店管理相关工作流程;认真细致,能吃苦耐劳。
实践经历
工作时间地区、单位专业
1994年9月-1999年11月拜师于乐山龙城宾馆特级厨师陈本超门下,在师傅的全心全意的教导下刻苦钻研学习,于2000年12月-2018年12月期间一直在山东烟台文碗公餐饮有限公司任职,期间担任行政总厨兼后勤经理
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