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军容毛肚杯2019中国创新菜厨王争冠赛开募式 [复制链接]

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发表于 2019-9-8 21:12:35 |显示全部楼层

军容毛肚杯2019中国创新菜厨王争冠赛

获奖名单公布:

举办时间:2019年9月23日

举办地址:中国重庆长生饭店

特邀嘉宾:

国家级特型演员:黄之荣、喻自强、易纪均、刘兴东、唐永清、曹文照、汪强强、刘建均、何先宝

嘉宾:

沈刚、梁可华、李亮、张秀、肖林平

首席评委:

范祥映、郑强、周明得、胡浩、杨明、陈磊、王远均、郝中伟、黄中明、杨清龙、娄永建、曾昭祥、张德林、余家兴、陈科

1、中国好毛肚-军容毛肚

(中国国际火锅协会+中国国际厨师协会:联合颁发)

2、网红冠军名厨:李云

(金匾+证书+金牌+奖杯)

3、冠军:娄金亮

(金匾+证书+金牌+奖杯)

4、亚军:陈本超

(金匾+证书+金牌+奖杯)

5、季军:殷正权

(金匾+证书+金牌+奖杯)

金匾:

1、授予:重庆殷老头老火锅(美国)

重庆火锅特等奖

2、授予:
汶川县绵虒镇羌寨豆制品加工专业合作社
战略合作伙伴优选企业

3、授予:
牛行线黄牛肉主题连锁机构
中国绿色餐饮连锁
4、授予:
重庆厚强餐饮管理有限公司
中囯优选品牌企业
5、煎烤牛排:在军容毛肚杯2019中国创新菜厨王争冠赛中荣获

6、授予:邵师傅砂锅羊肉粉
中国特色名小吃
金牌菜

厨王奖:(平均分900-950分)

1、王平2、陈本超3、何先宝4、文建华5、徐铭6、苏平7、杨秀峰8、刘美林9、李世良10、徐现付11、申弓12、陈军(作品:精灵之鼠趣)13、朱凤明14/雷洪休(中餐作品:精雕玉琢:神仙搭桥)

食神奖:

1、张勇

金勺奖:

1、安地委2、陈秋林

金厨奖:(平均850-900分)

1、薛永勇23、杨强4、蔡雨5、赵建红作品:幸福烤鸭6、王能作品:石锅焖烧鹅7、温世全8舒贞理8、王伟平

特金奖-火锅特金奖:(平均750-800分)

1、陈本超2、陈印3、曹站丙4、李波5、姚立6、覃弘扬7、朱维海8、李进9、曾家寨子曾鸭/10、史从平11、陈红(日本)12、周跃,周健/13、邹贤勇14、易世祺15、杨昌友16、谢密/17、周家标18、李志勇19、胡浪20、罗远霄21胡成章22、孙俊革23、杨兴、24、罗洪云/25/新沂人家(张记风干鸡)

金奖、火锅金奖:(平均650-700分)

1、杨玉超2、向富元3、余若飞4、罗伟5、熊成云6、邓鹏菜品:金榜酱焗深海龙趸,养生玉液雪花肥牛7、丁庆波菜品:燕归巢8、杨启升菜名:鱼鸟传奇9、向建10、戴川11、张东作品:美极古法香芋扣肉/12、李萍13、赵建红赵氏煨汤14、丁青青15、醉香鹅16、彭元17、李富芬18、曹永胜19、余佩泽20、黄国坤21、王银勇22、赵明祥23、冯盛学24、刘加强25、尚子强26、高军27、唐寒28、吴士群29、刘文政30、万天伍31、樊国兴32、雷迅33、杨黄鑫24、巫建

银奖:(平均600-650分)

1、李霞2、杨大召、3、黄富/4、张铖名5、张瑞云6、张学成7、黄荣8、秦伟明

优秀奖:

(暂不公布)

团体金奖:

1、余有福重庆餐饮管理咨询有限公司——团体特金奖

名厨大师:

1、黄国坤:国际火锅大师

2、殷正权:中国火锅烹饪大师

3、武潞庆:国际火锅大师

4、史从平:中国火锅烹饪大师

5、韦俊梅:国际火锅大师

6、舒可华:国际烹饪大师

7、陈军:中国面点大师

8、薛永勇:中国烹饪大师

9、中国烹饪大师

10、杨登基:中国火锅烹饪大师

11、郑月富:中国名厨

12、赵君军:中国名厨

13、李凤明:中国名厨

14、聂云:中国烹饪大师

15、陈宇:中国烹饪大师

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