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西南王厨王荣刚大师喜纳王建强为徒成为门下第72位弟子 [复制链接]

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师父:王荣刚
国际厨师协会总会长
国际烹饪大师
中国烹饪大师
火锅专家
国家高级技师
国家级评委
中央电视台采访人物
国家注册商标艺名西南王厨
西南王厨王荣刚先生喜纳王建强为徒

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徒弟:王建强
自愿拜在西南王厨王荣刚先生为师,成为门下第72位弟子,特发此证,以兹证明,

并牢记以下西南王厨门派训:

永记西南王厨门派训、绝不做背叛西南王厨门派、若背叛西南王厨门派、自愿退出西南王厨门派

中华烹饪、博大精深、五味调和、材不同质、物各有性、辨证施法、百善孝先、谦虚随和、万事诚心、礼敬同仁、厨德先行、油温火候、烹技味型、熟记于心、弘扬国粹、传承精华、更希望不断学习、勇于创新、聚众家所长、充自己所短、以德艺双才立足、以人格魅力服众。

见证单位:

中国国际厨师协会职业技能鉴定中心

2022年9月28日



传播美食文化、分享人生百味

王建强

2022年9月28日拜在西南王厨王荣刚先生为师,成为门下第72位弟子

工作经历
从1997年教学餐厅学厨。
2003年安龙县枫叶鹅庄厨师长。
2012年兴义市海钰酒店本地菜头炉。
2013年至2015年兴义市云贵酒店,鹅宴主厨。
2016年兴义市神舟电脑培训厨师班。
2017年7月北京咖啡之翼总部学习,8月兴义市咖啡之翼厨师长
2018年3月兴义市亨富慧酒店厨师长。

兴义市董仕云云厨宝餐饮管理公司技术指导培训师至今。

专业获奖情况。
2004年兴义杯团体赛银奖参加协会任何职务中华金厨黔西南州协会会员。

19年兴义市蒙抬梭利幼儿园厨师长。
2020年兴义市州电信食堂厨师长。

9月份兴义市万峰林听风里餐厅厨师长。

谢云贵清香水煮鸡生态城店厨师长至今。

从厨心得
学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,达到唯我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓无止境,活到老学到老。

作品

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