欢迎光临 国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心!
协会网站官方微博证书查询贵州大全餐饮招聘火锅协会餐饮求职餐饮商家行业商机收藏本站设为首页

国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步，快速开始

国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心 › 厨师论坛 › 资讯栏目 › 技能大赛 › 老人头菌

大秀场

晒太阳 摄影秀
返回列表 发新帖
查看: 3689|回复: 5
打印 上一主题 下一主题

老人头菌 [复制链接]

admin

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
跳转到指定楼层
楼主
|只看该作者 |倒序浏览
老人头
名称：老人头

说明：老人头（catathelasma，ventricasum）该菌洁白细嫩、鲜脆可口。含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙、儿矿特质及维生素。中医认为该菌味辛性温，可治心脾暴病。


食用方法：老人头回锅
（一）特点：肉肥而不腻，菌鲜脆可口。
（二）制法：老人头菌切片，氽水漂洗后待用；猪后腿肉切成薄片。旺火入油，加入郫县豆瓣煸炒至色红，入猪肉，再放菌加调味品、青蒜苗，炒几下即可。
分享到: QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏0

使用道具 举报

王刚

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
沙发
|只看该作者
我抢、我抢、我抢沙发~

使用道具 举报

开心一刻

Rank: 2
板凳
|只看该作者
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

使用道具 举报

好吃嘴

Rank: 8Rank: 8
地板
|只看该作者
帮帮顶顶！！

使用道具 举报

舌尖上的食尚

Rank: 2
5#
|只看该作者
帮帮顶顶！！

使用道具 举报

wwwww

Rank: 2
6#
|只看该作者
真是 收益 匪浅

使用道具 举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

广播台

https://mp.weixin.qq.com
回顶部